【土家醬香餅】
源自恩施的「中國披薩」！
土家醬香餅是一種源自湖北恩施土家族的特色小吃，以香、甜、辣、脆的口感聞名，號稱「中國披薩」。它採用高筋麵粉製作薄脆餅皮，刷上由郫縣豆瓣、甜麵醬及多種香料熬製的特殊複合醬料，最後撒上蔥花和芝麻，外脆內軟、味濃涮嘴。
特色與細節口感： 外皮煎至香酥脆，內部軟嫩。風味： 醬汁為靈魂，融合鹹、甜、辣，帶有濃郁的孜然椒麻香氣。起源： 起源於湖北省恩施土家族苗族自治州，後流行於全中國。食用方式： 通常按扇形切塊稱重銷售，常搭配起司、肉末等增添風味。
✨ 靈魂特點：
酥： 多層摺疊，外脆內軟。
香： 秘製醬料，鹹甜微辣。
鮮： 現烤現刷，蔥香四溢。
一口咬下，層次分明，這就是停不下來的市井滋味！
地址:高雄市大樹區新社街大同1號。
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