🍫 南國的甜蜜寶藏:屏東可可園區的「黑金」之旅!
朋友們,如果說人生需要一點甜,那麼這份甜,我這次是在國境之南——屏東,找到了真正的源頭!
一直以來,我們都以為巧克力是舶來品,但您可能不知道,台灣的屏東,已經默默耕耘出了一片令人驚豔的「可可黃金三角洲」。這次造訪屏東可可巧克力園區,讓我對巧克力的認識徹底升級,這簡直是所有巧克力愛好者(Chocoholic)必須朝聖的夢幻之地!
🌱 從樹梢到舌尖:品味屏東的風土
剛踏入園區,立刻被熱帶的氣息包圍。這裡不僅是販售巧克力的店面,更是屏東可可產業的心臟地帶。最讓人感動的是,園區內匯集了在地小農的心血結晶。您能看到各式各樣、風味獨特的單一產區巧克力——從帶有熱帶果酸的 70% 黑巧,到加入在地食材(如鹽巴、辣椒或咖啡)的創意調味片。
這裡的巧克力之所以特別,在於它的**「新鮮」與「在地」。我們現場品嚐了一份用新鮮可可豆研製做出的霜淇淋,那醇厚、帶有自然的風味,與一般用可可粉製作成品截然不同。
💡 小撇步:來到這裡,一定要試試他們的餐點!許多料理都巧妙地融入了可可元素,從鹹食到甜點,讓您體驗到可可除了甜點之外的無限可能。
💖 內行人才懂!可可愛好者的尋寶地圖
對於像我一樣的巧克力狂熱者來說,這裡簡直是天堂級的購物中心!
單一產區黑巧克力:您可以清楚知道每一塊巧克力的可可豆來自哪一個屏東小農的農場,風味標示得清清楚楚。這就像葡萄酒的年份與產區一樣,讓您能深度體驗台灣可可的細膩層次。
百分百純可可膏:如果您喜歡自己烘焙或調製飲品,這裡有提供純度極高的可可膏,買回家自己動手,健康又安心。
獨特的白巧克力與牛奶巧克力:當然,這裡也不乏使用在地可可脂製作的白巧或調溫技術極佳的牛奶巧克力,口感滑順細膩,香氣飽滿。
這裡的產品,每一片都是小農們悉心照顧可可樹、經過發酵、曬乾、烘烤、研磨等多道工序的成果。買下的不只是巧克力,更是支持台灣農業、支持這份南國的「黑金」產業。
如果您週末不知道去哪裡,強烈推薦您來一趟屏東可可園區,享受一場從視覺、嗅覺到味覺的甜蜜洗禮。別忘了多帶幾個購物袋,因為您一定會像我一樣,把這裡的美味通通打包帶回家!
🏠地址:屏東縣萬鑾鄉光明路62-2號

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屏東萬巒可可園區裡的耶穌君王堂
一個結合了「地方產業轉型」與「社區信仰需求」的獨特案例。它不僅是可可園區內的一個美麗建築,更是當地從傳統養豬業成功轉型為精緻農業(可可)的見證。同時,它也延續了萬金聖母聖殿深厚的天主教信仰傳統,在新建的產業園區中,為教友提供了一個精神寄託的場所,並成為吸引遊客認識當地文化與產業的亮點。

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